Arroz árabe con almendras y pasas

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp

Comparte esta publicación o envíasela a un amigo

Hoy les comparto un arroz que hice con base en las recetas árabes, no contiene todos los ingredientes originales pero si se le parece bastante, y como siempre le pongo un toque Gusístico, ya saben, para que haya algo diferente.

Ingredientes (dependen del gusto y cantidad de personas)
Arroz
Agua
Espagueti
Ajo
Aceite (de oliva o de maíz)
Aceite de sésamo
Uvas pasas
Almendras (troceadas)
Pimentón cortado en brunoise (cuadritos) del color de su preferencia
Cilantro
Sal

Preparación
Cortar el ajo en láminas, sofreirlas en el aceite de oliva/maíz hasta que quede doradito, sacarlo de la olla y reservar. En el mismo aceite agregar los espaguetis partidos en palitos más pequeños. Esperar a que también se doren (no tardan mucho). Luego agregar el arroz (lavado) y sofreír un par de minutos. Agregar el agua y la sal. Es cómo hacer su arroz de toda la vida pero con palitos de espagueti. Una vez esté casi listo y unos 5 minutos antes de apagarlo le agregamos las uvas pasas, las almendras y el aceite de sésamo (poco porque es fuerte) y revolvemos. Lo hago en este punto porque me gusta que las almendras queden crujientes y las pasas no se llenen de agua. Luego de apagarlo agregamos el pimentón, el cilantro y el ajo tostadito, revolvemos con cuidado, dejamos reposar unos minutos y listo

Inténtalo y déjame saber a través de mis redes sociales como te a ido.

Deja un comentario

Un Newsletter Delicioso e Inspirador

Suscríbete a mi Newsletter y recibe todas las novedades y recetas de mi blog.

Un Newsletter Delicioso e Inspirador

Suscríbete y recibe las nuevas recetas y noticias de mi blog. 

Al suscribirte a mi newsletter aceptas el Aviso de Privacidad.

Gusylife.com © 2020 | Mexico City, MX

Un Newsletter Delicioso e Inspirador

Suscríbete y serás de los primeros en recibir las novedades de mi blog.

Al suscribirte a mi newsletter aceptas el Aviso de Privacidad de Datos. Gusylife © 2020 | Mexico City, MX