Gran galleta de con chispas de chocolate

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Aquí les traigo la galleta más fácil y rápida que he hecho.

Para 2 personas

Ingredientes
1/2 taza de harina
1/4 de taza de azúcar
70 grs de mantequilla (3/4 de una barrita convencional)
1 huevo
1/2 cucharada de vainilla
1 pizca de polvo para hornear o bicarbonato
Chispas de chocolate (al gusto)

Preparación
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que ya no queden granitos. Añadir el huevo y la vainilla. Como toque diferenciador le coloqué una cucharada de whisky. Luego, integrar la harina y el polvo de hornear y por último las chispas/botones de chocolate. Vaciamos la mezcla en un molde pequeño engrasado y al horno por unos 10 min tapado con papel de aluminio. Luego otros 3-5 min destapado para que dore por encima. Listo! Si le colocan una bola de helado arriba así, recién salida del horno, no habrá poder humano que impida que no se acabe antes de llegar a la mesa.

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